Экспорт/импорт твердой пшеницы

Страны-импортеры твердой пшеницы

Мировые переходящие остатки твердой пшеницы в последние два сезона ниже средних значений, что указывает на несоответствие уровней предложения и спроса. При этом самые низкие показатели остатков – в странах Северной Африки. Предполагается, что Алжир, Тунис и Марокко будут увеличивать общий импорт твёрдой пшеницы от сезона к сезону. Эти страны не могут полностью закрывать свои потребности в твердой пшенице и импортируют порядка 50% необходимого им объема. Среди стран ЕС основным импортером твердой пшеницы является Италия – по данным за 2017-2022, она импортирует примерно 81% от всего европейского рынка.

Основные требования к качеству зерна стран импортёров твердой пшеницы

Экспорт твёрдой пшеницы из России

Основной объем мирового производства твердой пшеницы сосредоточен в Северной Америке, где Канада является безусловным лидером: её валовые сборы в три раза превышают совокупные показатели США и Мексики. Среди других ключевых производителей — Италия и Турция. На мировом рынке твёрдой пшеницы ежегодно торгуется около 35 млн тонн. Лидером по экспорту также выступает Канада, поставляя в среднем 5 млн тонн в год.

Россия, несмотря на лидирующую позицию на рынке мягкой пшеницы (около 20% мирового экспорта), занимает на рынке твердой пшеницы нишевую долю — 1–1,5%. Основными импортёрами российской твёрдой пшеницы традиционно остаются Италия, Турция и страны Северной Африки — регионы с устойчивым спросом на сырьё для макаронной промышленности. Этот разрыв между экспортным потенциалом мягкой и твердой пшеницы подчеркивает необходимость целенаправленного развития сегмента твёрдой пшеницы для диверсификации аграрного экспорта. В сезоне 2024-2025 основным получателем российского дурума становятся Алжир и Тунис.

Твердая пшеница имеет стратегическое значение для позиционирования России на мировом рынке макаронных изделий премиум-сегмента. В сезоне 2023/24 страна экспортировала 636 тыс. тонн твердой пшеницы, что подтверждает растущую внешнюю востребованность. В последние годы в России валовый сбор твердой пшеницы составляет примерно 1.6% от общего производства пшеницы. При этом для всего мира этот показатель составляет 4%.

Валовый сбор твёрдой пшеницы в России, тыс. т

Проблемы экспорта

Главными ограничениями для экспорта российской твердой пшеницы являются:

• Климатическая уязвимость: нестабильные погодные условия снижают как урожайность, так и качество зерна. Основная масса российского зерна – 3-5 классов.

• Ценовое давление: на мировом рынке Россия конкурирует с традиционными производителями — ЕС и Канадой, где достигнуты более высокие и стабильные стандарты качества;

• Экспортная пошлина, снижающая конкурентные возможности российского дурума. 1 июля 2024 году ЕС ввел пошлину в 148 евро на тонну – фактически это означает полную остановку экспорта российского зерна в страны ЕС, вследствие чего Тунис и Алжир становятся ключевыми и единственными покупателями.

В настоящее время у России есть большой потенциал как роста потребления макаронных изделий из дурума, так и увеличения экспорта, но все это требует целенаправленной работы.