Согласно проекту Постановления Правительства РФ «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2024 г. № 1682», опубликованному на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов 2 октября 2025 года, первоначально предполагалось, что обязательная маркировка круп, макарон, муки и смесей для приготовления теста, каш, мюсли, картофеля быстрого приготовления, меда, упакованных в потребительскую упаковку, а также предоставление в информационную систему мониторинга данных о нанесении средств идентификации и вводе в оборот будут введены с 1 мая 2026 года.
Однако, учитывая многочисленные замечания и вопросы, поступающие от представителей отраслей, производящих перечисленную в проекте бакалейную продукцию, сроки начала обязательной маркировки были перенесены.
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2026 г. № 186 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2024 г. № 1682», дата начала обязательной маркировки средствами идентификации системы «Честный ЗНАК» таких видов бакалейной продукции, как зерновые продукты для завтрака, мед, макароны, картофель быстрого приготовления перенесена на 1 сентября 2026 года, а для муки, смесей для приготовления выпечки, крупы, сухих смесей для супов, каш на 1 декабря 2026 года.
Перенос сроков реализации проекта для всех производителей макаронных изделий обусловлен прежде всего необходимостью учета специфики производственных процессов в макаронной отрасли.
Это стало результатом активной работы Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ) в сотрудничестве со специалистами Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) и Департаментом пищевой и перерабатывающей промышленности (Деппищепром) Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
