«НашПотребНадзор» на НТВ: Сергей Немировский рассказал о фальсификате на рынке макаронных изделий
13 сентября 2026 года в эфире программы «НашПотребНадзор» на телеканале НТВ вышел выпуск, посвящённый в том числе проблеме фальсификации макаронных изделий на российском рынке. Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ) Сергей Немировский рассказал о результатах исследований, которые ассоциация провела совместно с Испытательным центром ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности.
Выпуск включил отдельный сюжет о том, сколько муки из мягкой пшеницы производители подмешивают в макароны, заявленные как изделия из твёрдых сортов (группа А).
По результатам исследования, проведённого в мае 2026 года, из 25 проверенных торговых марок макаронных изделий группы А 20 показали несоответствие нормативам. По оценкам НАПМИ, фальсифицируется около 17–18% всего объёма производства макаронных изделий группы А, что в абсолютных цифрах составляет порядка 180 тысяч тонн продукта на полках магазинов.
Как отметил Сергей Немировский в программе, добросовестные производители не готовы мириться с ситуацией, когда покупателя вводят в заблуждение: «Такой подлог является, по сути, недобросовестной конкуренцией». Результаты проверок были направлены во все компании-производители, чьи торговые марки показали несоответствие ГОСТ, а также в Минсельхоз, Роспотребнадзор и ФАС России.
В исследовании применялась аттестованная методика измерений массовой доли муки из мягкой пшеницы — «Дурум-ИФА» (иммуноферментный анализ), что позволило получить объективные и достоверные данные о составе продукции.
НАПМИ продолжает работу по выявлению фальсификата на рынке и взаимодействию с государственными контролирующими органами для защиты интересов как добросовестных производителей, так и потребителей.
